15-16 ОКТЯБРЯ
Событие для экспертов и профессионалов в индустрии гастрономии и гостеприимства, развивающее индустрию и создающее возможности для новых проектов.
Gastro Forum — это деловая программа с экспертными площадками, дискуссионные встречи по научно-исследовательским проектам пищевой индустрии, а также образовательная программа для профессионалов и новичков отрасли.
Gastro Forum — это деловая программа с экспертными площадками, дискуссионные встречи по научно-исследовательским проектам пищевой индустрии, а также образовательная программа для профессионалов и новичков отрасли.
Фото Clare Smyth
АЛЕКСЕЙ
ГОРЕНСКИЙ
ГОРЕНСКИЙ
директор Института
гастрономии СФУ /
соучредитель BELLINI,
Красноярск
гастрономии СФУ /
соучредитель BELLINI,
Красноярск
CEO Lucky Group,
Москва
Москва
ПАВЕЛ
ПОЛЯКОВ
ПОЛЯКОВ
ЕВГЕНИЙ
РЕЙМЕР
РЕЙМЕР
президент ассоциации
ресторанов Milimon Family,
Самара
ресторанов Milimon Family,
Самара
АЛЕКСАНДР
МИТРАКОВ
МИТРАКОВ
учредитель
075 COMMUNITY,
Красноярск
075 COMMUNITY,
Красноярск
основатель сети
ресторанов «Супра»,
Владивосток
ресторанов «Супра»,
Владивосток
ИЛЬЯ
СУХИХ
СУХИХ
ЕВГЕНИЯ
СУФИЯНОВА
СУФИЯНОВА
генеральный продюсер
и основатель GEF
и GASTREET SHOW,
Сочи
и основатель GEF
и GASTREET SHOW,
Сочи
БАХТИЯР
ШАМСИЕВ
ШАМСИЕВ
бренд-шеф ресторана
EVA (Lucky Group),
Москва
EVA (Lucky Group),
Москва
бренд-шеф BELLINI
GASTRONOMIC ECOSYSTEM,
Красноярск
GASTRONOMIC ECOSYSTEM,
Красноярск
РОМАН
ЧЕМЕРЕНКО
ЧЕМЕРЕНКО
МИРКО
ДЗАГО
ДЗАГО
бренд-шеф Onest, Bro&N, «Аист», La Fabbrica,
(Novikov Group), Москва
(Novikov Group), Москва
ЕВГЕНИЙ
ЧЕКАНИН
ЧЕКАНИН
шеф-повар ресторана
Selfie Astana,
(White Rabbit Family),
Казахстан
Selfie Astana,
(White Rabbit Family),
Казахстан
совладелец и креативный
директор ресторанной
группы Berrywood Family,
Красноярск
директор ресторанной
группы Berrywood Family,
Красноярск
ДМИТРИЙ
ЖУРКИН
ЖУРКИН
КУРСАНТ
НУРАДИНОВ
НУРАДИНОВ
бренд-шеф CHICKO,
Москва
Москва
АННА
ЖУКОВА
ЖУКОВА
президент Национальной
ассоциации кулинаров России,
Москва
ассоциации кулинаров России,
Москва
бренд-шеф Огонёк, Spiros, Jinau, Auyl, Kuznyahouse, Cruise by Kuznya,
Алматы, Санкт-Петербург,
Москва
Алматы, Санкт-Петербург,
Москва
РУСЛАН
ЗАКИРОВ
ЗАКИРОВ
