Событие для экспертов и профессионалов в индустрии гастрономии и гостеприимства, развивающее индустрию и создающее возможности для новых проектов.
Gastro Forum — это деловая программа с экспертными площадками, дискуссионные встречи по научно-исследовательским проектам пищевой индустрии, а также образовательная программа для профессионалов и новичков отрасли.
Gastro Forum — это деловая программа с экспертными площадками, дискуссионные встречи по научно-исследовательским проектам пищевой индустрии, а также образовательная программа для профессионалов и новичков отрасли.
Фото Clare Smyth
АЛЕКСЕЙ
ГОРЕНСКИЙ
ГОРЕНСКИЙ
директор Института
гастрономии СФУ /
соучредитель BELLINI,
Красноярск
гастрономии СФУ /
соучредитель BELLINI,
Красноярск
бренд-шеф
White Rabbit Family,
Москва
White Rabbit Family,
Москва
ВЛАДИМИР
МУХИН
МУХИН
ЕВГЕНИЙ
РЕЙМЕР
РЕЙМЕР
ресторатор, президент ассоциации ресторанов Milimon Family,
Самара
Самара
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО
ОБРАЗОВАНИЕ
МАСТЕР-КЛАСС
ОБРАЗОВАНИЕ
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО
ПАВЕЛ
ПОЛЯКОВ
ПОЛЯКОВ
CEO Lucky Group,
Москва
Москва
основатель грузинских
домов «Супра»,
Владивосток
домов «Супра»,
Владивосток
ИЛЬЯ
СУХИХ
СУХИХ
ЕВГЕНИЯ
СУФИЯНОВА
СУФИЯНОВА
генеральный продюсер
и основатель
GASTREET SHOW и GEF,
Сочи
и основатель
GASTREET SHOW и GEF,
Сочи
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО
КУЛЬТУРА И ТУРИЗМ
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО
РУСЛАН
ЗАКИРОВ
ЗАКИРОВ
бренд-шеф Огонёк, Spiros, Jinau, Auyl, Kuznyahouse, Cruise by Kuznya,
Алматы, Санкт-Петербург,
Москва
Алматы, Санкт-Петербург,
Москва
бренд-шеф BELLINI
GASTRONOMIC ECOSYSTEM,
Красноярск
GASTRONOMIC ECOSYSTEM,
Красноярск
РОМАН
ЧЕМЕРЕНКО
ЧЕМЕРЕНКО
МИРКО
ДЗАГО
ДЗАГО
бренд-шеф Onest, Bro&N, «Аист», La Fabbrica,
(Novikov Group), Москва
(Novikov Group), Москва
ОБРАЗОВАНИЕ
МАСТЕР-КЛАСС
ОБРАЗОВАНИЕ
МАСТЕР-КЛАСС
ОБРАЗОВАНИЕ
МАСТЕР-КЛАСС
ЕВГЕНИЙ
ЧЕКАНИН
ЧЕКАНИН
шеф-повар ресторана
Selfie Astana,
(White Rabbit Family),
Казахстан
Selfie Astana,
(White Rabbit Family),
Казахстан
совладелец и креативный
директор ресторанной
группы Berrywood Family,
Красноярск
директор ресторанной
группы Berrywood Family,
Красноярск
ДМИТРИЙ
ЖУРКИН
ЖУРКИН
КУРСАНТ
НУРАДИНОВ
НУРАДИНОВ
бренд-шеф CHICKO,
Москва
Москва
РЕГИОНАЛЬНОЕ ЛИДЕРСТВО
ОБРАЗОВАНИЕ
МАСТЕР-КЛАСС
МАСТЕР-КЛАСС
ОБРАЗОВАНИЕ
АННА
ЖУКОВА
ЖУКОВА
президент Национальной
ассоциации кулинаров России,
Москва
ассоциации кулинаров России,
Москва
учредитель
075 COMMUNITY,
Красноярск
075 COMMUNITY,
Красноярск
АЛЕКСАНДР
МИТРАКОВ
МИТРАКОВ
ДМИТРИЙ
КРИВОШЕЕВ
КРИВОШЕЕВ
к.б.н., руководитель исследовательских и образовательных проектов компании Genotek,
Москва
Москва
НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ
НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ
РЕГИОНАЛЬНОЕ ЛИДЕРСТВО
АРТЕМИЙ
ЛОПАТИН
ЛОПАТИН
шеф-повар ресторана
Jun (Lucky Group),
Москва
Jun (Lucky Group),
Москва
партнер и бренд-шеф
Le Pigeon, бренд-шеф
Restaurant by Deep
Fried Friends, Porto Ydra,
Москва, Лимассол
Le Pigeon, бренд-шеф
Restaurant by Deep
Fried Friends, Porto Ydra,
Москва, Лимассол
АНТОН
КОВАЛЬКОВ
КОВАЛЬКОВ
МАРИНА
БОГДАНОВА
БОГДАНОВА
операционный управляющий
White Rabbit Family,
Москва
White Rabbit Family,
Москва
ОБРАЗОВАНИЕ
МАСТЕР-КЛАСС
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО
ОБРАЗОВАНИЕ
МАСТЕР-КЛАСС
ВЛАДИМИР
ЛАРИОНОВ
ЛАРИОНОВ
операционный директор
White Rabbit Family,
Москва
White Rabbit Family,
Москва
серийный креативный предприниматель
(Redday, Важно!Не срочно, ABLE, YARD, ShadowPlay), Москва
(Redday, Важно!Не срочно, ABLE, YARD, ShadowPlay), Москва
БОРИС
АЛЬХИМОВИЧ
АЛЬХИМОВИЧ
ДМИТРИЙ
ПОЛУЯНОВ
ПОЛУЯНОВ
сооснователь CRM-систем
Копилка и Максбонус,
Красноярск
Копилка и Максбонус,
Красноярск
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО
КУЛЬТУРА И ТУРИЗМ
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО
